Conozca todos los requisitos de todas las Normas GFSI desde una visión práctica.
Se imparte online con Zoom.
Conocer las Normas IFS, BRC y FSSC22000. Principales similitudes y diferencias.
Entender los requisitos de las Normas, así como las diferentes formas de aplicarlos y auditarlos.
Dotar a los asistentes de las herramientas y métodos necesarios para la implantación de estas normas de forma eficiente.
1. Visión general de las Normas IFS, BRC y FSSC 22000:2019
Conceptos generales. Similitudes y Diferencias
2. Evaluación de las Normas IFS, BRC y FSSC 22000:2019
3. Los Capítulos de las Normas IFS, BRC y FSSC
Requisitos del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
4. Ejercicios Prácticos y Test final
Realización de casos prácticos de auditoria y Test final.