IFS Food es una norma reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) que se aplica cuando los alimentos se procesan y producen o cuando existe un riesgo de contaminación del producto en el momento del primer envasado.
A partir del 1 de julio del 2021 la versión 7 de la Norma IFS Food ya será aplicable y será obligatoria para todas las auditorias.
Fórmese de forma práctica con este curso para actualizar su sistema de gestión de seguridad alimentaria según los nuevos requisitos establecidos en la versión 7 de IFS Food.
Se imparte online con Zoom.
Es recomendable disponer de conocimientos previos de la IFS Food versión 6.1.
Si no dispone de conocimientos previos de la norma IFS, le recomendamos realizar nuestro Curso de la IFS Food versión 7. Estructura y Requisitos.
Responsables de Producción.
Responsables de Calidad.
Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
Consultores de Seguridad Alimentaria.
Con esta formación conocerá de forma práctica todos los cambios y requisitos que exige la Norma IFS Food con el objetivo principal de saber cómo aplicarlos y poder tener así su Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria preparado para su próxima auditoría bajo la versión 7 de IFS.
Beneficios de este curso:
Saber interpretar de forma práctica todos los cambios de la nueva Norma IFS v7.
Entender el proceso de certificación conforme a la Norma IFS v7.
Asimilar los conocimientos necesarios para superar su próxima auditoría con éxito
1. Evolución de la Norma IFS
2. Nuevos requisitos de la Norma IFS Food versión 7:
Responsabilidad y compromiso del equipo directivo
Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
Gestión de los recursos
Planificación y proceso de producción
Mediciones, Análisis y Mejoras
Food Defense
3. Proceso de Certificación e Informe de Auditoría según la Norma IFS v7.
4. Ejemplos Prácticos
5. Test de asimilación de contenidos
