Editorial Medica Panamericana

Experto Universitario en Nutrición Clínica y Salud Nutricional

Editorial Medica Panamericana
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    1.390 €
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    25 ECTS
  • Titulación:
    Título de Experto Universitario en Nutrición Clínica y Salud Nutricional, expedido por la Universidad Católica de Valencia "San Vicente Mártir". Para obtener el título de experto universitario el alumno deberá realizar las evaluaciones propuestas, correspondiendo cada una de ellas a uno de los módulos de título y obtener una nota de todas estas evaluaciones superior a 5.

Presentación

El curso “on line” consta de 38 temas, agrupados en 5 módulos, el módulo 1: proporciona las herramientas básicas en Nutrición y Dietética y para el seguimiento del resto de los módulos (incluye ingestas recomendadas/adecuadas, objetivos nutricionales, guías en alimentación, errores más frecuentes en nutrición y dietética, que deben ser vigilados y desterrados), el modulo 2 se centra en los métodos de valoración del estado nutricional (dietético, antropométrico, hematológico y bioquímico), para poder conocer los problemas nutricionales de un individuo / colectivo y tomar medidas para la mejora. El modulo 3 analiza los problemas nutricionales y las pautas especificas para diversas etapas/situaciones de la vida. El módulo 4 se centra en la promoción de la salud, de individuos sanos, pero que pueden lograr beneficios sanitarios, funcionales, en su bienestar y calidad de vida, por mejoras nutricionales. Por último, el módulo 5 profundiza en las pautas útiles en el con¬trol de peso y la lucha contra la obesidad, así como en la nutrición más adecuada en la prevención y control de diversas enfermedades (alergias e intolerancias alimentarias, trastornos del comportamiento alimentario, diabetes, cardiovasculares, cáncer, problemas oculares, artritis y artrosis, enfermedades del aparato digestivo, osteoporosis, problemas renales, asma y enfermedades respiratorias, alteraciones del metabolismo), junto con un análisis de las interacciones nutrientes–fármacos que deben ser objeto de atención, especialmente en personas polimedicadas.

En una sociedad, como la nuestra, en la que se habla constantemente de nutrición, con utilización de mensajes erróneos y pseudocientíficos, una formación correcta es vital, dado que la nutrición es una ciencia y necesita un estudio reglado y científicamente validado.

Dirigido

Dirigido a profesionales sanitarios y Licenciados/Graduados en Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Medicina y Farmacia.

Objetivos

El alumno puede adquirir los conocimientos más actuales, rigurosos y contrastados en materia de nutrición, en general, tanto en los aspectos básicos, como en los relacionados con la problemática nutricional de diversos grupos de población y pautas para promocionar la salud y calidad de vida
Logrará capacitación para valorar el estado nutricional de individuos / colectivos, pudiendo hacer un diagnóstico de la situación nutricional y de los principales errores a corregir
Se adquieren conocimientos sobre pautas para prevenir y controlar diversas patologías y para regular y mantener el peso corporal
Permite lograr competencia para detectar mensajes erróneos en temas de nutrición
Ayuda a conseguir la formación nutricional más idónea en cualquier actividad profesional en la que sea importante manejar conceptos nutricionales científicamente validados

Programa

Módulo 1. Bases y herramientas en nutrición y dietética

1.1. Dieta Equilibrada, guías en alimentación y en hidratación. Errores sobre el tema
1.2. Ingestas recomendadas, ingestas adecuadas y objetivos nutricionales
1.3. Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Bases para la mejora. Estudio Dietético
1.4. Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Estudio antropométrico y bioquímico

Módulo 2. Salud nutricional y nutrición en la promoción de la salud

2.1. Alimentación de individuos jóvenes y adultos. Nutrición y fertilidad
2.2. Nutrición de la madre en embarazo y lactancia
2.3. Alimentación del niño en los primeros 1000 días de vida
2.4. Alimentación en la etapa escolar y en la adolescencia
2.5. Alimentación en las personas de edad avanzada. Diferencias en función de la edad y situación sanitaria
2.6. Pautas en la alimentación del deportista y personas físicamente activas
2.7. Nutrición en la mejora del estado de ánimo y en la lucha contra la depresión
2.8. Nutrición y salud dental
2.9. Nutrición en fumadores y en fumadores pasivos
2.10. Coaching nutricional: Educación en Nutrición

Módulo 3. Bases de la Nutrición clínica e innovación en Nutrición

3.1. Nutrición artificial: enteral y parenteral
3.2. Interacciones nutrientes-fármacos. Implicaciones
3.3. Nutrición personalizada. Nutrigenética, Epigenética y Crononutrición en la mejora nutricional y sanitaria
3.4. La microbiota como moduladora de la salud y el control de peso. Trasplantes fecales
3.5. Alimentos funcionales: prebióticos, probióticos, enriquecidos, light…

Módulo 4. Nutrición en la prevención y control de diversos problemas y enfermedades I

4.1. Nutrición y trastornos del sistema inmune
4.2. Alergias e intolerancias alimentarias, enfermedad celiaca
4.3. Nutrición y enfermedades del aparato digestivo: gastritis, colelitiasis…
4.4. Nutrición en el fallo intestinal y en el síndrome de intestino corto
4.5. Nutrición en el control de la diabetes
4.6. Nutrición y enfermedades endocrinas
4.7. Obesidad y control de peso
4.8. Nutrición y errores congénitos del metabolismo
4.9. Trastornos del comportamiento alimentario
4.10. Nutrición y las enfermedades psiquiátricas y neurológicas

Módulo 5. Nutrición en la prevención y control de diversos problemas y enfermedades II

5.1. Nutrición y enfermedades cardiovasculares
5.2. Nutrición en enfermedades renales y en la lucha contra los cálculos renales
5.3. Nutrición en enfermedades respiratorias y asma
5.4. Nutrición y cáncer
5.5. Nutrición y osteoporosis
5.6. Nutrición y degeneración macular, cataratas y procesos oculares

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