• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial-Streaming
  • Precio:
    180 € Bonificable
  • Comienzo:
    07/06/2022
  • Lugar:
    Parque de Negocios Mas Blau, Edificio Océano, Calle Garrotxa 10-12
    El Prat de Llobregat (Barcelona) 08820
    España
  • Duración:
    6 Horas
  • Condiciones:
    Bonificación máxima FUNDAE: 78€ SE INCLUYE: Documentación curso en formato digital descargable (pdf) y Ejercicios y Casos prácticos para analizar y saber aplicar los conocimientos adquiridos (más del 25% de la duración del curso)
  • Titulación:
    Certificado de Aprovechamiento

Presentación

Los mercados anglosajones requieren la certificación alimentaria BRC, desarrollada por el British Retail Consortium (BRC) y reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI).

Con esta formación conocerás de forma práctica todos los requisitos de este protocolo de Seguridad Alimentaria para conseguir realizar una implantación exitosa bajo la norma BRC Food V8 en cualquier empresa del sector agroalimentario.

Se imparte online con Zoom.

Dirigido

Responsables de Producción.
Responsables de Calidad.
Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
Técnicos y profesionales de cualquier sector de la industria alimentaria.
Consultores de Seguridad Alimentaria.

Objetivos

El objetivo básico de este curso es proporcionar el conocimiento y las herramientas para evaluar, implantar y mejorar un Sistema de Seguridad Alimentaria a través de la norma BRC Food.

Una vez finalizado el curso, el alumno dispondrá de los conocimientos necesarios para poder implantar los requisitos y criterios de la Norma BRC Food v8.

Programa

1. Evolución de la Norma BRC

2. Sistemas de Seguridad Alimentaria APPCC

3. Requisitos y criterios de aplicación de BRC Food v8.

4. Nuevos requisitos de la Norma BRC Food versión 8.

5. Cómo establecer un programa de evaluación y mejora continua del Sistema de Seguridad Alimentaria en la organización o empresa

6. Proceso de implantación del protocolo BRC v8

7. Proceso de Certificación e Informe de Auditoría según la Norma BRC v8.

8. Ejemplos Prácticos

9. Test de asimilación de contenidos

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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