Aplicación y Auditoría de la Norma ISO 9001:2015
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375 €
Profesionales, Técnicos, Mandos y Directivos que quieran conocer, gestionar o implantar los referenciales IFS y BRC Food para la Gestión de la Seguridad Alimentaria.
Conocer e interpretar los objetivos, requisitos y contenidos de los distintos referenciales, adquiriendo los conocimientos necesarios para implantar, gestionar, mantener y mejorar el sistema, facilitando a la vez los criterios para la elección del referencial mas idóneo para cada organización
La Norma IFS food V.6
Características de la norma.
Requisitos:
Responsabilidad de la Dirección.
Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.
Gestión de los Recursos.
Proceso Productivo.
Medición , Análisis y Mejora.
‘Food Defense’.
La Norma BRC food V.7
Características de la norma.
Requisitos:
Compromiso del Equipo Directivo y Mejora continua.
Plan de Seguridad Alimentaria (APPCC).
Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Normas relativas a las instalaciones.
Control del producto.
Control del proceso.
Personal.