RTM Calidad y Formación

Aplicación de las Normas IFS food v.6 y BRC food v.7

RTM Calidad y Formación
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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial en Barcelona
  • Precio:
    250 € Bonificable
    Requisitos establecidos por la Fundación Tripartita
  • Comienzo:
    Desde el 06/10/2015 hasta el 06/10/2015
  • Lugar:
    Centro de Formación RTM
    C/ Berruguete 92, 1º2ª
    Barcelona 08035
    España
  • Horario:
    9:00 a 13:30 h y de 15:00 a 18:30 h
  • Duración:
    8 Horas
  • Titulación:
    Diploma RTM

Dirigido

Profesionales, Técnicos, Mandos y Directivos que quieran conocer, gestionar o implantar los referenciales IFS y BRC Food para la Gestión de la Seguridad Alimentaria.

Objetivos

Conocer e interpretar los objetivos, requisitos y contenidos de los distintos referenciales, adquiriendo los conocimientos necesarios para implantar, gestionar, mantener y mejorar el sistema, facilitando a la vez los criterios para la elección del referencial mas idóneo para cada organización

Programa

La Norma IFS food V.6
Características de la norma.
Requisitos:
Responsabilidad de la Dirección.
Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.
Gestión de los Recursos.
Proceso Productivo.
Medición , Análisis y Mejora.
‘Food Defense’.

La Norma BRC food V.7
Características de la norma.
Requisitos:
Compromiso del Equipo Directivo y Mejora continua.
Plan de Seguridad Alimentaria (APPCC).
Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Normas relativas a las instalaciones.
Control del producto.
Control del proceso.
Personal.

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